Prakticky všetky spoločnosti na Slovensku pociťujú nedostatok pracovných síl.
No pri tomto type biznisu sa to prejavuje najvýraznejšie.
Hotely a reštaurácie, tak ako aj iné sektory neustále apelujú na zníženie odvodov, ktoré by stlačili celkovú cenu práce nadol, vďaka čomu by boli na trhu konkurencieschopnejšie. Podľa údajov zo stredných škôl, oblasť gastra a hotelierstva študuje o 45 percent menej študentov ako pred desiatimi rokmi, no zároveň len jedna tretina zostáva pracovať v oblasti.
A z konečného čísla absolventov iba polovica zostáva na Slovensku. Nedostatok ľudí výrazne zvyšuje cenu práce v službách aj samotné služby.
„Platy rastú už tretí rok extrémne. Oveľa viac nad infláciou. Čakáme, kedy sa tá krivka zalomí, ale zatiaľ sa to nedeje,“ upozorňuje šéf najväčšej slovenskej gastroskupiny Medusa Group Peter Štecko.
01 - Modified: 2024-06-24 10:30:00 - Feat.: - Title: Michelinská reštaurácia len päť kilometrov od Slovenska. Poliaci oslavujú veľký úspech, majú ich už šesť
02 - Modified: 2024-06-04 14:34:41 - Feat.: - Title: Na východe si firmy stále môžu vyberať, v Bratislave sa ľudia minuli. Ani podporné opatrenia štátu nezaberajú
03 - Modified: 2024-06-04 12:04:44 - Feat.: - Title: Láka ťa dovolenka plná jedla? Známy portál priniesol rebríček desiatich miest s TOP gastrom
04 - Modified: 2024-06-04 08:33:27 - Feat.: - Title: Nezamestnanosť u nás láme rekordy. Väčšina zostávajúca na úradoch je podľa zamestnávateľov ťažko využiteľná
05 - Modified: 2024-05-23 09:00:00 - Feat.: - Title: Chceme ponúknuť medzinárodným aj domácim návštevníkom hotelov transparentnosť a kvalitu, tvrdí pre HN odborník
