Gonnsuke RamenGonnsuke Ramen
StoryEditorPravý ramen je street food. Nemôžete zaň zaplatiť 15 eur
Slovo ramen označuje primárne konkrétny druh rezancov. Avšak pod týmto názvom si aktuálne predstavíme aj celé jedlo.
História ramenu nie je jednoznačná a existuje niekoľko verzií toho, ako sa tento pokrm stal súčasťou jedálnička Japoncov. Hovorí sa, že sa dostal do krajiny koncom 19. storočia spolu s čínskymi prisťahovalcami. Tí so sebou priniesli rezancovú polievku lamian, ktorá sa časom modifikovala do súčasnej podoby ramenu, pričom spočiatku vôbec nešlo o hlavné jedlo, tak ako je ním dnes.
Iný príbeh zas hovorí, že v roku 1910 si v Tokiu istý Japonec otvoril malý podnik s názvom Rai Rai Ken, kde pracovali čínski kuchári a začali servírovať rezancovú polievku so sójovou omáčkou, riasami a ďalšími prísadami. Bol to predchodca súčasnej podoby tohto pokrmu. Nech už je to akokoľvek, dnes patrí ramen k najtradičnejš...
Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2024-09-26 08:32:42 - Feat.: - Title: ROZHOVOR Espresso za jedno euro, polievka za 3,50. Bistro v Sade Janka Kráľa zafixovalo ceny, uchváti ťa aj priestor
02 - Modified: 2024-09-24 11:19:21 - Feat.: - Title: Prvý Slovák, ktorý získal michelinskú hviezdu: Bratislava je drahšia ako Viedeň, je to pre mňa fenomén
03 - Modified: 2024-09-20 09:06:08 - Feat.: - Title: Príbehy slávnych jedál: Priniesol pirohy do Európy z Číny Marco Polo? Symbol poľsko-americkej kultúry spôsobil v USA v obchodoch ošiaľ
04 - Modified: 2024-09-17 10:00:00 - Feat.: - Title: Uži si pekné počasie na terasách pri brunchi. Vyberáme NAJ bratislavské gastroprevádzky, v ktorých si vychutnáš neskoré raňajky
05 - Modified: 2024-09-17 07:00:00 - Feat.: - Title: Najsilnejší a najstarší vývar na svete? V Thajskej reštaurácii ponúkajú polievku, ktorá sa varí nepretržite celých 50 rokov
